【小番茄烤蘑菇】

作者： CANDEY

用料

• 小番茄 若干
• 大蒜 若干
• 香菇 若干
• 口蘑 若干
• 海鲜菇等 若干
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 意式香草碎（我用的披萨草） 适量

【小番茄烤蘑菇】的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净、去蒂、沥干、铺满在烤盘里。 找个工具把它们压裂口，我用压土豆泥的工具，用铲子也可以，这一步也可以不做，因为烘烤受热后它们会自然爆裂。

步骤 2

大蒜瓣去皮，扔进去（如果不想大蒜烤太烂，也可以等后面跟蘑菇一起放）。 然后，均匀淋入橄榄油。橄榄油要多一些，量差不多可以淋匀每一个小番茄吧 然后，均匀撒上盐、现磨黑胡椒、披萨草（或其他香草碎）。 盐的量，也要多一些，如果一开始掌握不好盐的用量，也可以等烘烤中途尝尝味道再补充

步骤 3

烤箱180度预热好，中下层，先烤1个小时。

步骤 4

各种蘑菇切片或适中的长短，放入烤盘里，转中层，再烤约1小时。 （中途搅拌一下，并尝尝味道，看看用不用补充盐）

步骤 5

5. 烤到所有食材都有些微焦，就可以了，不足的话就多烤几分钟，如果上色过快就降低下温度。

【小番茄烤蘑菇】的小贴士

1. 份量根据自家烤盘大小自定吧，做菜给份量有时候真的是挺难为的事情..... 2. 烤好放凉后分装入瓶，放进冰箱冷藏保存，随吃随用。无论是搭配吐司做早餐，还是拌意大利面或米饭，都非常好吃~

菜谱创建时间：2017-10-07 20:28:54