超快捷红豆年糕羹

作者： Zoeynnie

在超市冷藏柜里看到一袋包装颜值很高的年糕，欢欢喜喜地买回家想做红豆年糕汤。 然鹅回家找了一圈并没有看到红豆，一问妈妈，说是长虫了所以全扔了，我…… 幸好冰箱里还有做月饼剩下的豆沙馅儿，几经思量，就决定自己捣鼓个豆沙版的红豆年糕羹~ 这是一款吃起来超有幸福感的小甜品！并且炒鸡炒鸡炒鸡快手哟！

用料

• 红豆沙 170g
• 年糕 185g
• 纯净水 315g
• 糯米粉 50g
• 白砂糖 35g

超快捷红豆年糕羹的做法步骤

步骤 1

大火将水（配料之外的水）烧开，倒入年糕用锅铲搅动几下（防沾），盖上锅盖大火煮5分钟后捞起备用。

步骤 2

剩余材料全部搅拌均匀，倒入锅中用小火煮至浓稠，期间不断搅拌。

步骤 3

煮好的羹状态如上。

步骤 4

倒入煮好的年糕。

步骤 5

搅拌一分钟后关火，再焖10分钟即可。

步骤 6

好喜欢这款羹的质地口感啊啊啊！

超快捷红豆年糕羹的小贴士

1. 不要问我为什么煮好的红豆羹里有星星点点的白色，好像你问了我就会说是因为我先把豆沙水烧开然后再倒的糯米粉并且手脚不够快一样……QAQ 2. 我也绝对不会说我买的年糕是自带咸味的并且直到我吃的时候才发现这件事的……TAT

菜谱创建时间：2017-10-05 16:20:29