熟牛肉小炒土豆片

作者： 依沓绮

从小吃到大，美味～

用料

• 牛肉 4两
• 土豆 一只大的
• 青椒 1个
• 葱、辣椒 适量
• 生抽 2勺
• 水 少许
• 盐鸡精 适量
• 火候 基本全程中火

熟牛肉小炒土豆片的做法步骤

步骤 1

准备：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，葱，干辣椒

步骤 2

倒油，之后放入葱及辣椒，炸个几秒，不要炸焦了

步骤 3

加入2勺左右生抽

步骤 4

放入牛肉片翻炒个5～8秒

步骤 5

之后加点适量的水，防干，盖上锅盖，适量闷一下，目的让调料的香味浸入牛肉里。

步骤 6

然后放入青椒翻炒几次

步骤 7

再把土豆片放进去翻炒，加适量盐和鸡精。如果途中发现有些焦干，请加入少许的水。之后盖上锅盖闷一下，再揭开锅盖翻炒再闷，直到你认为土豆的软硬正好，即可出锅。

步骤 8

炒好了，土豆片脆，我喜欢的口感。根据不同人的口味，有些人喜欢炒的焦一点，那样也很好吃哦。

步骤 9

成品～

熟牛肉小炒土豆片的小贴士

关键词:要买熟牛肉，而且是无调味的熟牛肉哦～

菜谱创建时间：2017-10-04 13:40:57