超下饭的万能蘸料

作者： 甜燕蜜语语

用料

• 生抽 适量
• 大葱 一小段
• 姜 三片
• 蒜 两瓣
• 蚝油 少许
• 白糖 一小勺
• 凉开水 适量
• 鲜朝天椒 一个
• 花椒（油泼用） 十粒
• 干辣椒（油泼用） 一个
• 花生油（油泼用） 适量

超下饭的万能蘸料的做法步骤

步骤 1

葱切细丝，蒜切片，姜切丝，鲜辣椒切小圈（木有可以不放）放碗里，放入一勺白糖，两至三勺生抽，其实不用那么死板啦，随意就好，再加一小勺蚝油，一小勺凉白开，调匀。 炒锅烧热，倒花生油，放花椒和干辣椒，把花椒和辣椒烧黑就可以啦，趁热把油倒入调料碗里就好了。

步骤 2

好吃的不要不要的。不爱吃辣的把辣椒减去就好了。

超下饭的万能蘸料的小贴士

葱姜蒜多放才好吃，我特别喜欢吃油泼的大葱。各种材料也木有固定用量，一切随意就好。 最需要注意的事就是千万控制下食欲，简直好吃的拉不住。衣服瘦了别赖我哈。 还有，蒸菜配这个料简直绝配啊，比如蒸地瓜叶，蒸茼蒿，蒸芹菜叶，蒸野菜。。。不说啦，口水哗哗流啊！俺擦擦嘴去

菜谱创建时间：2017-10-03 18:02:42