营养丰富的木须肉

作者： 红太狼and平底锅

清爽有营养的一道菜！ 口味一直在迁就儿子，所以现在也很少吃辣了！ 虽然辣菜开胃，但吃多了毕竟不好！ 可以试试这道菜， 各种食材塔配一起，总有自己爱吃的！

用料

• 木耳 20朵左右
• 黄瓜 一小根
• 瘦肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 干黄花 适量
• 油 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 姜、蒜 适量

营养丰富的木须肉的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄花、木耳泡发好； 肉切片，加盐和料酒腌制一下，加入淀粉水拌匀； 黄瓜切片

步骤 2

木耳和黄花焯一下水！

步骤 3

捞出备用！

步骤 4

锅中倒入适量油！将鸡蛋滑炒熟！（油多一点，鸡蛋会比较松软！）

步骤 5

锅中倒油，将姜蒜煸香！

步骤 6

倒入肉片炒变色！加适量料酒！

步骤 7

将黄瓜、木耳和黄花倒入锅中翻炒片刻！加入酱油、盐、白糖、醋！翻炒！

步骤 8

最后加入鸡蛋翻炒片刻！淋少许香油，出锅装盘！

步骤 9

成品图，很有营养的一道菜！

营养丰富的木须肉的小贴士

这道菜前期准备的东西比较多，但炒起来是比较快的，黄瓜炒时间长了，会不脆！所以黄花和木耳都是提前焯好水！炒制的时间大家掌握好就OK了！

菜谱创建时间：2017-09-27 12:55:29