干煸豆角

作者： 淡茶1979

用料

• 蒜 4头
• 姜 3片
• 盐 个人喜好
• 食用油 适量
• 郫县豆瓣酱 根据豆角的多少

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

由于制作过程没有拍照，所以没有照片，只能上传成品照片了，首先将豆角择干净，掰成段，洗干净

步骤 2

将适量豆角装入微波炉饭盒里，不要装太多，此步分几次完成，放入微波炉内微20分钟左右，根据豆角的多少决定多长时间，直到豆角剩下很少的水分，自己不定时的拿出来看一下，用筷子搅拌一下，受热均匀

步骤 3

豆角准备完毕后，把姜蒜切成碎末备用，准备好郫县豆瓣酱

步骤 4

开火，上锅，油不用太多，因为豆瓣酱里有油，油热后放入蒜末姜末煸炒出香味后放入郫县豆瓣酱搅拌均匀，别时间太长容易糊锅，立刻放入准备好的豆角，因为豆角已经几乎熟了，在锅里再炒2分钟左右就可以了，把每个豆角都均匀的裹上郫县豆瓣酱就ok了

菜谱创建时间：2017-09-26 12:54:28