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焦香土豆块的做法
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焦香土豆块

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帽姐的美食流言
土豆换个做法,烧烤味的,即下饭又可当做下酒菜。

用料

焦香土豆块的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆带皮蒸熟后剥皮切成滚刀块,紫元葱、青红椒切菱形块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,放入土豆块,加入现研磨的花椒粉,将土豆煎的焦黄后盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用刷锅,用剩余的油将圆葱,青红椒炒断生后倒入土豆,加孜然、芝麻、辣椒粉、盐继续翻炒,将各种调料炒均匀即可出锅。

焦香土豆块的小贴士

1、土豆要小点的,好蒸,熟的快,一定要带皮蒸,蒸好后再剥皮; 2、煎土豆时要多放油,待一面煎定型后再翻动,否则容易碎。

菜谱创建时间:2017-09-25 16:34:50
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