【山姆厨房】红枣蒸南瓜

作者： 文yimi

家宴时候非常开胃而不抢镜的一道前菜。 南瓜和红枣本就香甜，用一点玫瑰冰糖来蒸，最后再撒一点干桂花，整餐饭都是花香四溢的。

用料

• 山姆会员商店新疆和田枣 4颗
• 贝贝南瓜 1只
• 冰糖 6克
• 饮用水 3汤匙
• 云南玫瑰酱 1茶匙
• 桂花 少许

【山姆厨房】红枣蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

这道菜要用比较大个的新疆和田枣。肉比较多并且厚，蒸好以后口感很好。

步骤 2

红枣清洗，然后切成一指宽。南瓜去皮后切成小块。

步骤 3

红枣和南瓜放进深一点的盘子里，均匀地撒上碎冰糖，并淋三汤匙的清水。

步骤 4

我用了蒸烤箱来做。蒸了12分钟。 普通蒸锅的话，水开后放入盘子，大火蒸20分钟就可以了。

步骤 5

玫瑰酱用水调开后淋在蒸好的红枣南瓜上，再撒少许桂花就好了。如果没有玫瑰酱，可以省略。

菜谱创建时间：2017-09-19 01:38:38