奶香芋头百合甜羹

作者： connieluff

家里正好有芋头，还有老妈烧绿豆剩下的一点百合，自由组合了一下，做了个养生下午点心。味道还行吧，记录一下。

用料

• 鲜百合 50克
• 小芋头 5个
• 牛奶 250克
• 冰糖 20克
• 枸杞 10粒
• 麦片（或玉米片） 一些

奶香芋头百合甜羹的做法步骤

步骤 1

新鲜百合洗净掰瓣儿，小芋头去皮洗净切小块。百合放些水快煮一会或者放微波炉高火叮个三五分钟，微酥即可，把水沥干。

步骤 2

芋头切小块加少量清水煮开，加一半牛奶，冰糖，煮10分钟，焖着。开盖试试芋头是否酥软，酌情再煮。如已变软加入剩余牛奶和百合，开火煮沸，加少许麦片或玉米片，稍煮两分钟即可关火焖着。

步骤 3

枸杞提前用开水泡开，甜羹盛出后加几粒枸杞点缀即可。

奶香芋头百合甜羹的小贴士

秋天吃百合，芋艿，很养生。加牛奶调味，比较香浓一些。个人喜欢麦香牛奶，所以还添加了少量麦片增香。另外芋头很容易煮沸后溢锅，所以牛奶分次加，这样第二次煮沸后基本就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-09-15 17:01:55