30分钟搞定核桃小酥

作者： 毛豆妈爱生活

某日在家又想给孩子做些什么，开冰箱、翻柜子的找食材，终于……哈哈哈不是有没吃完的核桃么，孩子都不喜欢，那就做个核桃主题的饼干呗，好在所有配料家中都有，这就动手和大家一起享受烘焙带来的美好吧！

用料

• 核桃 200克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 300克
• 黄油 160克
• 绵白糖 100克
• 盐 1克
• 葡萄干 适量

30分钟搞定核桃小酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

葡萄干浸泡在纯净水中。

步骤 3

核桃入烤箱150度上下火烤15分钟取出晾凉。

步骤 4

软化黄油、糖、盐、三个鸡蛋和一个蛋白（一个蛋黄备用）放入打蛋盆中搅拌均匀。

步骤 5

低筋面粉过筛倒入步骤4中搅拌均匀。

步骤 6

晾凉后的核桃入料理机打碎（没有的可以用刀切碎也行）。

步骤 7

打碎后的核桃……

步骤 8

打碎后的核桃倒入步骤5拌匀。

步骤 9

搓成小圆球摁扁装饰泡好的葡萄干，刷蛋黄液，烤箱180度上下火预热5分钟。

步骤 10

上下火180度中层烤30分钟出炉。

步骤 11

正好赶上下午茶时间，嗯……香喷喷的哦！

30分钟搞定核桃小酥的小贴士

1.我的配方是60片饼干的量。 2.因烤箱品牌不同温度要求也不同，请以自家烤箱温度为主。

菜谱创建时间：2017-09-05 15:47:04