酱爆猪肝

作者： DITA1212

用料

• 猪肝 200克
• 洋葱 小半个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 生抽 3勺
• 老抽 适量（提色）
• 盐姜蒜黄酒胡椒粉 适量（腌制）

酱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片➕盐 黄酒 姜 蒜 淀粉 胡椒粉 腌制20分钟

步骤 2

洋葱 青红椒 切块状

步骤 3

将水烧开➕猪肝掉水 冲洗干净

步骤 4

锅热下油 炒洋葱出甜味 下青红椒炒 再下猪肝➕生抽老抽 最后洒少许淀粉水 即可

酱爆猪肝的小贴士

炒猪肝记得小火，猪肝容易老

菜谱创建时间：2017-08-27 08:00:40