自制越南虾仁米卷（春卷）

作者： O小o胖纸oO

餐馆里的量少不划算，自己做想吃多少包多少。

用料

• 越南春卷皮 2张
• 黄瓜 8片
• 虾仁 8只
• 胡萝卜 1/2根
• 紫甘蓝 1/5颗
• 蘸料：糖醋芝麻酱
• 芝麻酱 1勺
• 凉白开 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 白醋（陈醋） 1勺

自制越南虾仁米卷（春卷）的做法步骤

步骤 1

超市购买的米卷包装袋上有使用说明。 提示：米卷一定要一张一张泡水，不然来不及。 先放一张米卷泡凉水，待米卷软了以后捞出，将米卷铺开放在案板上，在米卷靠近自己的位置先铺一层黄瓜（约4片，先铺黄瓜是为了卷的时候好卷），在黄瓜旁边铺上虾仁（约4只），然后在黄瓜上面铺上胡萝卜丝和紫甘蓝丝。小心沿边缘卷起，一切为二！ 继续做下一张，方法同上。 原料可以换任意自己喜欢吃的蔬菜，水果，肉类都可以哦。

步骤 2

酱料一般有泰式酸辣酱，糖醋芝麻酱，蒜泥芥末等。家里有芝麻酱，所以做了芝麻酱的蘸料，看个人口味啦。

菜谱创建时间：2017-08-26 16:38:38