鸡蛋虾仁蔬菜饼

作者： 爱吃de兔子

颜值高，营养快手的懒人早餐。 此方子用的多样屋六圆形烤盘，是四张小饼的量，可根据实际情况增减用量。 很多厨友问这款锅的链接，统一回复一下大家，多样屋妙厨铁板烧链接~~https://detail.tmall.com/item.htm?id=538143575932&spm=a310v.4.88.1

用料

• 土鸡蛋 2个
• 面粉 克
• 水
• 盐 半勺
• 秋葵 8个
• 虾仁 12只
• 胡萝卜 1个
• 火腿肠 1根
• 洋葱 1个
• 花生油

鸡蛋虾仁蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

两个土鸡蛋打入大碗内。

步骤 2

加半勺盐。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

加少量面粉。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

加少量水，调成稀一点的面糊状。

步骤 7

水烧开，秋葵放锅内焯水两分钟。

步骤 8

迅速捞出过冷水。

步骤 9

虾去皮，去除虾线。

步骤 10

秋葵切小段，洋葱切碎，火腿切小粒，胡萝卜切细丝。

步骤 11

将洋葱胡萝卜和火腿倒入面糊中。

步骤 12

搅拌均匀，静置备用。

步骤 13

多样屋六圆形烤盘预热。

步骤 14

每个烤盘内放入少量花生油。

步骤 15

将面糊倒入。

步骤 16

用勺子将饼四周填充完整，这样才能保证每个饼是圆形。

步骤 17

依次将面糊填充好。

步骤 18

将虾仁和秋葵依次码放整齐。

步骤 19

一面煎成型后，翻面。

步骤 20

煎另一面，大概煎两分钟左右即可。

步骤 21

剩余的烤盘还可以煎蛋，一举两得。

步骤 22

出锅了。

步骤 23

营养漂亮的鸡蛋虾仁蔬菜饼。

鸡蛋虾仁蔬菜饼的小贴士

蔬菜可根据个人口味自由组合。

菜谱创建时间：2017-08-21 06:48:40