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补血金糕的做法
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补血金糕

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作者: 食尚小米
食尚小米

补血金糕的用料

补血金糕的做法步骤

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步骤 1

山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来

步骤 2

锅中放水烧开放入山里红

步骤 3

大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊

步骤 4

继续煮,不断搅拌直到粘稠一些

步骤 5

放入白砂糖也可以放冰糖

步骤 6

继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了

步骤 7

盛出来放在碗中变温。(我没有用搅拌机打得很碎,这样口感真实一些)

步骤 8

等到稍微凉一些迅速扣入模具中,脱模即可成型,撒上几个甜杏仁就可以食之

补血金糕的小贴士

1. 山楂糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 2. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 3. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 4. 山楂有活血化瘀的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效; 5. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原; 6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:57
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