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香满屋之三色春面的做法
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香满屋之三色春面

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作者: FantasticMai
FantasticMai

香满屋之三色春面的用料

香满屋之三色春面的做法步骤

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步骤 1

将蒜头,开洋切碎,橄榄油爆香,放入韭菜碎快炒,注意一定要快,轻熟即可,待用。

步骤 2

煮面下锅,翻滚之时将炒好的韭菜放入,加一到两勺生抽调味

步骤 3

静待两分钟,面将熟之时,将打散的鸡蛋放入

步骤 4

临出锅前加少许盐,韭菜鸡蛋乃鲜物,味精可不放。

步骤 5

一到两滴香油,麻仁金丝点缀。

香满屋之三色春面的小贴士

韭菜需快炒,与面一起切勿久煮,保持其鲜香翠绿。汤中饱含蒜头与开洋香味,调味料只需生抽即可。配以麻仁金丝或木瓜菜脯,味道更佳。

菜谱创建时间:2012-03-23 21:00:09
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