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花菜蟹味菇的做法
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花菜蟹味菇

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作者: 信仰蓝色
信仰蓝色

花菜蟹味菇的用料

花菜蟹味菇的做法步骤

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步骤 1

西兰花掰成小朵,蟹味菇根部切掉,青椒掰成块状,胡萝卜切片,蒜切末

步骤 2

西兰花和蟹味菇过开水焯后捞出沥水

步骤 3

锅热倒入橄榄油,油五成热加入蒜末煸炒出香味

步骤 4

加入胡萝卜片和青椒块翻炒2分钟

步骤 5

加入焯好的西兰花、蟹味菇继续翻炒

步骤 6

加入耗油适量,翻炒均匀后出锅即可

花菜蟹味菇的小贴士

因为已经放了耗油,所以省略了盐和鸡精。建议青椒和西兰花都用手掰开,而不用刀,这样更能保持原材料的新鲜口感

菜谱创建时间:2012-03-21 19:02:46
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