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梅酒鸡翅的做法
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梅酒鸡翅

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作者: 陈大头啦
陈大头啦

梅酒鸡翅的用料

梅酒鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅背上划两刀,用少许酱油和姜腌制15分钟

步骤 2

锅内下少许油,爆一下鸡翅,记得把姜清掉,不要一同下锅。

步骤 3

爆至鸡翅表面稍微焦黄,下梅酒和水,比例大约各一半,与鸡翅平齐的量即可。

步骤 4

掰3-5颗话梅入锅

步骤 5

盖锅焖10分钟左右,下少许盐调味

步骤 6

出锅!

梅酒鸡翅的小贴士

1.不一定要用俏雅的青梅酒,比较贵,超市里常有国产品牌的青梅酒,30块钱有一大瓶了。平时喝或者做菜都不错的,跟俏雅差距绝对没有价格差那么大。 2.梅子掰碎了更好入味,而且吃起来也方便。如果喜欢甜一点就多加一两颗,不喜欢太甜的话就按鸡翅和梅子比例2比1来下 3.这道菜超级简单,而且没有油烟,适合晚餐快手做好,或者用来带便当也很方便

菜谱创建时间:2012-03-19 23:35:47
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