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凉拌黄瓜:一口酸甜~的做法
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凉拌黄瓜:一口酸甜~

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麦当娜约了麦当雄
家常凉拌黄瓜的另一版本,口感酸中带甜,解腻、减肥~~~ 吃惯了重口味的佳肴,给味蕾尝一点小清新吧~~ 对于才刚刚开始下厨房的朋友来说,再好学不过。

用料

凉拌黄瓜:一口酸甜~的做法步骤

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步骤 1

黄瓜切成滚刀片

步骤 2

按照黄瓜的量来放入适量的盐,白醋,少许味精

步骤 3

加入白糖,白糖不宜过多,可以尝一下,感觉酸中带一点微甜就好

步骤 4

最后可以淋几滴香油,增香即可,不要过多,会影响清爽的口感

凉拌黄瓜:一口酸甜~的小贴士

经过多次试验,黄瓜切成滚刀片最适合这款酸甜口,其他用拍的,或者薄片的都不是很合口感,而且对于刀工不好的小厨们最好操作;如果刀工没问题的话,可以切成1CM左右宽的长条~

菜谱创建时间:2012-03-19 14:32:11
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