红酒烩鸡腿

作者： nafnafdandan

喝剩的红酒，一般第二天味道就变了，巧妙利用也可以再次生香哦！

用料

• 红酒 2杯
• 鸡腿 5只
• 黑椒粉 少量
• 盐 少许
• 葱 一味蝶
• 姜丝
• 糖

红酒烩鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切口，倒入红酒腌制1小时，也可以再加少量料酒一起腌。

步骤 2

将腌制后的鸡腿下锅，和葱花、姜丝一起煎至两面金黄。

步骤 3

6成熟后加入草菇老抽或老抽王、盐和糖还有红酒，两面翻转上色，撒点黑椒粉。

步骤 4

最后勾芡，大火收汁，再洒上点葱花点缀，出品！

红酒烩鸡腿的小贴士

腌制时间久一点会更入味，不一定需要太多调料，会更容易把红酒的味道烩出来。

菜谱创建时间：2017-07-30 16:35:03