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客家鱼散粉
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作者:
tunfozhuzi
用料
鱼 一条
条
葱 三根
少许
姜末
少许
雁球米粉
两饼
鱼露
适量
蚝油
适量
红酒糟
两勺
客家鱼散粉的做法步骤
步骤 1
鱼肉去骨剁成末,和姜末一起炸至金黄后捞出沥干控油,待用。这东西就叫鱼散啦~
步骤 2
干米粉在凉水里泡软捞起沥干,倒入油锅,加入炸好的鱼散,依次加入蚝油,酒糟,鱼露,葱一起翻炒至米粉足够干松。
步骤 3
装盘
菜谱创建时间:2017-07-29 17:56:07
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