蟹肉蟹黄蛋白炒饭

作者： tunfozhuzi

吃腻了蒸的？来吃个炒的叭！

用料

• 螃蟹 4只
• 鸡蛋 3个
• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 姜葱 适量

蟹肉蟹黄蛋白炒饭的做法步骤

步骤 1

蟹蒸熟后把肉和黄都拆出来，蟹壳不要扔

步骤 2

锅里加油，把蟹壳倒进去炒出蟹香后夹出来，油留在锅里

步骤 3

蛋白蛋黄分开，把蛋黄拌进剩饭里，这样米饭炒出来才会金黄金黄

步骤 4

锅里油烧热，把蛋白倒进去炒至七八成熟，再把拆出来的蟹肉蟹黄倒进去一起炒热

步骤 5

把拌好蛋黄的米饭加入锅里炒，加点蚝油和盐

步骤 6

出锅时洒一把香葱

步骤 7

大功告成

菜谱创建时间：2019-10-13 17:38:03