面包布丁

作者： 斯佳丽

用料

• 牛奶 250克
• 鲜奶油 250克
• 全麦面包
• 鸡蛋 4个
• 糖 65克
• 葡萄干
• 朗姆酒 适量

面包布丁的做法步骤

步骤 1

将葡萄干泡在适量的朗姆酒中，直至变软入味；将全麦面包的切成小丁放在容器中；将糖加入鸡蛋中

步骤 2

将鸡蛋和糖搅拌均匀将备用；牛奶和鲜奶油混合后隔水加热；将搅拌的的鸡蛋混合液缓缓倒入牛奶混合液中充分搅拌均匀

步骤 3

将最好的混合液过筛，为布丁液；在容器中倒入准备好的布丁液；静置五分钟后，使得布丁液被面包定充分吸收，再撒上酒渍葡萄干；放入预热好18度烤箱，隔水蒸烤40分钟

步骤 4

烤好的面包布丁出炉了，你也可以加上点焦糖或巧克力汁调味，当然想偷懒的这样吃也很美味

菜谱创建时间：2011-10-18 20:01:55