土豆牛腩盖浇饭

作者： 新生小ET

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 八角 4个
• 老抽 3勺
• 香叶 4片
• 土豆 2个
• 卤汁 2勺

土豆牛腩盖浇饭的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水泡1小时

步骤 2

牛腩切大块

步骤 3

姜片加料酒焯水

步骤 4

土豆切块。胡萝卜切片 姜切片

步骤 5

用猪油菜油。小火将干辣椒 姜片 冰糖 八角 香叶爆香

步骤 6

放入牛腩 豆瓣酱炒匀

步骤 7

加老抽

步骤 8

加卤水

步骤 9

加水

步骤 10

高压锅压15分钟

步骤 11

起锅放入炒锅。加胡萝卜土豆洋葱同煮

步骤 12

起锅。将牛腩乘在饭旁边

菜谱创建时间：2017-07-25 00:35:56