簡単和風ハンバーグ

作者： 2330_jbcu

用料

• ☆合挽き肉 250g ☆パン粉 1/2カップ ☆牛乳 大さじ2 ☆卵 1コ ☆玉ねぎ 1/2コ ☆塩胡椒 少量 大葉 2枚 大根すりおろし 少量 白胡麻 少量
• ○ポン酢 大さじ3 ○バター 10g ○酒 大さじ3 ○みりん 大さじ2 ○醤油 大さじ1 ○砂糖 大さじ1

簡単和風ハンバーグ的做法步骤

步骤 1

1玉ねぎはみじん切りにし、レンジで2分加熱。粗熱を冷ましておく。 2☆の材料を入れ、粘りが出るまで捏ねる。(パン粉は牛乳で浸しておくとなお良し) 3フライパンにオリーブオイルをしき、ハンバーグを焼く。(真ん中は窪ませる) 4焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をし弱火で焼く。 5箸をさしてみて肉汁が透明なものが出てくれば焼き上がり。(生焼けの場合は赤っぽい肉汁がでます) 6ハンバーグを皿に移し、フライパンに○の調味料を入れ、ソースを作る。少しとろみが出るくらいまで煮詰めたら完成。 7〜簡単デミグラスソース〜 ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3を良く混ぜフライパンでグツグツさせたら完成☆

簡単和風ハンバーグ的小贴士

ソースにバターを加えるだけで美味しさが全然違います！今迄の和風ソースで1番好きな味です☆

菜谱创建时间：2017-07-24 09:30:20