芹菜牛肉粥

作者： 我很家常

没有具体称克重，因为熬粥很随意，可以自己掌握各种食材的用量哈

用料

• 牛肉(里脊)
• 芹菜嫩芯
• 大米
• 葱花姜末
• 白胡椒粉
• 糖
• 酱油
• 盐
• 香油
• 速熟燕麦片

芹菜牛肉粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净加水，大火煮开改小火慢慢煮。

步骤 2

煮大米的时间，处理一下牛肉：牛肉切细丝或切碎，攥干多余的水分，加一小勺白糖抓匀

步骤 3

加入白胡椒粉和酱油，搅匀，腌制20分钟以上。 注意：酱油的量以牛肉能把酱油全部吸收为宜。

步骤 4

嫩嫩的芹菜芯儿切碎，焯水备用。

步骤 5

当大米煮至粘稠时，改中火，加入焯好的芹菜

步骤 6

腌制好的牛肉加入葱姜末，放入锅中，并迅速搅散。

步骤 7

撒上一把燕麦片(速熟的那种)，搅匀并稍煮一会儿

步骤 8

加入盐调味，最后淋香油即可出锅。

步骤 9

好像芹菜少了点儿，哈哈～😝😝

菜谱创建时间：2017-07-21 14:29:52