一岁婴儿辅食：奶酪饼干（无蛋）

作者： 弘格格-1

此方适用于10月+的小宝宝，一岁以内的宝宝请在配料中减去砂糖、盐，一岁以上宝宝配料中砂糖不建议再减量，35克糖量两烤盘饼干量几乎无甜味，无糖饼干酥脆的质感会降低些。

用料

• 低筋面粉 250克
• 安佳黄油 50克
• 奶油奶酪 150克
• 砂糖 35克
• 盐 1克

一岁婴儿辅食：奶酪饼干（无蛋）的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪室温软化至牙膏状。

步骤 2

软化后的黄油奶酪加入35克砂糖用打蛋器搅打成发白羽毛状。

步骤 3

奶油奶酪中筛入低筋面粉和盐的混合物，用刮刀拌匀成面团。

步骤 4

将面团放入保鲜袋中擀成薄片，薄片厚度月6-10mm

步骤 5

将面饼连保鲜袋一同放入冰箱冷冻半小时。

步骤 6

冷冻好的面饼取出后轻松撕去保鲜袋，用锋利的切片刀咔嚓咔嚓切成任何适合宝宝抓握的形状。

步骤 7

烤箱170度预热五分钟后，放入饼干150度烤20-30分钟。

步骤 8

烤制色泽金黄就OK啦……

一岁婴儿辅食：奶酪饼干（无蛋）的小贴士

1.用保鲜袋形状规整还干净，是偷懒的好办法。 2.关于烤箱温度和时间：预热是必须的，此款饼干不建议用过高的温度烤，150度及以下的温度低温慢慢烘焙出来的饼干不容易晾凉变软，稳定性好。烤制的时间根据饼干的厚度来调整，六妈这个饼干厚度约10mm，用了30分钟，薄些的用时相对要少。 3.无论烤箱什么状态，要勤观察，不要烤过头了。 4.！！！！！这点很重要，饼干形状要圆润不可以有尖锐角，会伤到宝宝嫩嫩的口腔。

菜谱创建时间：2017-07-21 08:17:23