红烧肉烧豆角

作者： 大毛毛丫

老公每次都说妈妈的红烧肉好吃，特意学来献殷勤😊😘

用料

• 豇豆500 克
• 前腿肉800 克
• 老抽 2勺
• 姜 3片
• 盐 2克
• 糖 3克
• 料酒 1勺

红烧肉烧豆角的做法步骤

步骤 1

肉下锅焯水，冷水下锅，加入料酒

步骤 2

菜籽油5勺，越多越好，葱姜蒜下锅爆香

步骤 3

焯水后清洗干净，葱姜蒜加入后倒入肉煸炒

步骤 4

加老抽，糖，鸡精继续煸炒

步骤 5

煸炒5分钟后加入水，我加的是两大碗，大火烧开转中火，继续煮至水剩一半

步骤 6

煮至软烂

步骤 7

加入豆角继续煮，加入盐

步骤 8

完成，味道很鲜美！

红烧肉烧豆角的小贴士

1:老家自己种的菜籽，榨的菜籽油就是特别香，烧红烧肉要用菜籽油是秘诀(⊙o⊙)哦 2:水要多，这样煮肉时间长才能烂。 3:豆角要在准备吃饭前二十分钟放进去再放盐(⊙o⊙)哦

菜谱创建时间：2017-07-15 12:29:56