上汤娃娃菜

作者： 坏柴宝宝

蔬菜中最喜爱的就是娃娃菜，不能再爱！！！喜欢哒不得了！上汤娃娃菜是最经典的做法之一，超赞~

用料

• 娃娃菜 2颗
• 蒜 2瓣
• 皮蛋 1个
• 火腿 半根
• 虾皮 少许
• 红辣椒 6片
• 盐 少许

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净去蒂切好，皮蛋切块，火腿肠切丁。

步骤 2

油热锅，下红辣椒、皮蛋、虾皮、蒜瓣、火腿丁爆香。

步骤 3

倒入高汤或清水烧开，放入娃娃菜煮熟。

步骤 4

煮开后，水勾芡淀粉淋在娃娃菜上，即可出锅。

上汤娃娃菜的小贴士

1、高汤清水都可以，皮蛋调的汤头，加上虾皮有甜味，所以不放鸡精也很鲜。 2、可以加入粉条一起烹煮。

菜谱创建时间：2017-07-15 10:07:21