鲜嫩鸡胸烤青椒

作者： 阿拉兔儿蕾

鸡胸肉和豆腐一样嫩是什么口感？ 烤箱做酿青椒是什么操作？ 试试你就知道啦～

用料

• 鸡胸肉 小一点的1块
• 虾仁 60g
• 豆腐 1/4方
• 长条大青椒 5根
• 【肉泥调料】
• 猪油 30g
• 盐 3g
• 糖 2g
• 白胡椒粉 少许
• 香油 1小匙
• 淀粉 2小匙
• 【酱汁】
• 辣椒面 1大匙
• 十三香 1/2小匙
• 鸡汤 200ml
• 盐 1/4小匙
• 糖 1/4小匙
• 花椒面 1/4小匙
• 绍兴酒 1小匙
• 酱油 2小匙

鲜嫩鸡胸烤青椒的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

预热烤箱至200度

步骤 3

肉泥调料混合备用

步骤 4

青椒去蒂去籽备用

步骤 5

鸡胸肉切块

步骤 6

豆腐用刀背按碎备用

步骤 7

虾仁和鸡胸肉放入料理机打碎（或用刀剁碎，越细口感越好）

步骤 8

肉泥调料和豆腐碎放入料理机

步骤 9

一起打成泥

步骤 10

肉泥装入裱花袋，挤入青椒内部，然后将青椒放在烤盘上

步骤 11

酱汁调料混合

步骤 12

淋上酱汁

步骤 13

放入烤箱烘烤25分钟，中途翻面1-2次

步骤 14

完成！

菜谱创建时间：2017-07-10 18:14:32