浪漫的蕾丝鸡蛋卷

作者： 淡然-微笑

鸡蛋是家里常吃的食物，经常做的无非是蒸，炒，煎，煮，今天做的花了点小心思，其实还是以前的味道，但是看起来浪漫又有食欲，跟我一起试试吧！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 60克
• 牛奶 120克
• 盐 少许
• 油 适量
• 矿泉水瓶 一个

浪漫的蕾丝鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散，然后加入一半的牛奶和全部面粉，混合均匀后再加入剩余的牛奶，这样会减少面疙瘩，然后过滤一遍

步骤 2

矿泉水瓶盖用刀扎三到四个小孔，我是切成十字花的小孔，如果有合适的工具扎成圆孔更好

步骤 3

将蛋液倒入瓶中，盖上盖子

步骤 4

开中小火，不粘锅加一滴油抹匀，用装有蛋液的矿泉水瓶在锅中随意画出圆形的镂空图案，待表面凝固即可

步骤 5

取出放入盘中，两边向内折

步骤 6

从一头开始慢慢卷起成为一个小卷，不怕烫的可以借助筷子在锅里直接操作，卷好以后再取出装盘

步骤 7

最后淋上番茄酱做装饰，看看成品喜欢吗？😁😁😁

浪漫的蕾丝鸡蛋卷的小贴士

面粉用中筋粉或低筋粉都可以，混合好的蛋液一定要过滤，不然会堵塞瓶孔 如果在锅里直接卷的话建议把锅拿到一边，不然会上色过深！

菜谱创建时间：2017-07-09 19:31:19