鸡蛋挂面汤

作者： Vicky霍霍霍

家里常备挂面，什么时候都有饭吃～外脆里嫩的鸡蛋我喜欢～

用料

• 挂面 小把
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 食用油 少许
• 醋 少许
• 酱油 少许
• 香油 几滴

鸡蛋挂面汤的做法步骤

步骤 1

平底炒锅，倒一点点油，锅底都粘上油即可，鸡蛋打锅里，双面煎煎熟，之后取出切成碎方块。

步骤 2

下锅煮面，水烧开后下面，每次煮沸后加一次水，加一到两次，软硬自己喜欢就好。

步骤 3

配料：葱切小段，放入小碗里，再倒入适量醋、酱油、香油，待面煮好后，用面汤冲起来，味道可以自己尝一下。

步骤 4

最后一步，将切碎的鸡蛋和煮熟的面放在碗里，倒入自己调制的面汤，就ok啦。

菜谱创建时间：2017-07-05 17:07:01