口菇炒肉

作者： 坏柴宝宝

一直对菌类情有独钟，其中口菇也是最爱的菌类之一。口菇是白色的表面光滑，肉质肥厚，吃起来非常含有嚼劲~(•̀ω•́)✧

用料

• 口菇 7-8个
• 猪瘦肉 100g
• 地瓜粉 适量
• 大葱 1根
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许

口菇炒肉的做法步骤

步骤 1

将猪肉切片，加入酱油，盐，腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉充分包裹肉片。

步骤 2

将口菇过快速过沸水，捞起备用。

步骤 3

油热锅，放入葱头爆香。

步骤 4

放入肉片翻炒，等变色后捞起备用。

步骤 5

加入少许油，倒入口菇进行翻炒，待熟后加入肉片一起翻炒，同时加入盐，料酒，酱油进行调味。

步骤 6

待收汁后，放入葱段，即可出锅。

口菇炒肉的小贴士

肉片一定要提前进行腌制，才会嫩滑可口~

菜谱创建时间：2017-06-26 22:38:12