鱼香茄条

作者： 羊了个羊儿

用料

• 茄子 个
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 蒜末 适量
• 糖 克
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量

鱼香茄条的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条

步骤 2

放入油锅炸

步骤 3

炸熟捞出

步骤 4

第二次复炸

步骤 5

炒香葱姜蒜，不喜欢姜的可以不放

步骤 6

放一勺郫县豆瓣酱

步骤 7

料酒

步骤 8

白醋

步骤 9

酱油

步骤 10

白糖

步骤 11

味精，¥或者鸡精

步骤 12

放入茄条

步骤 13

配菜：木耳，胡萝卜丝，香菜没有了，没放

步骤 14

翻炒均匀，放水淀粉

步骤 15

翻炒均匀出锅

步骤 16

炒鸡好吃，2块钱的成本，超值划算，还下饭

菜谱创建时间：2017-06-26 11:07:18