牛肉大馅饼

作者： 萌77a

按我的方法做出的大馅饼完全可以开饼店的节奏了哈哈 爱吃什么馅弄什么馅 皮薄馅大 完胜热水和面不劲道的口感 太好吃了！！

用料

• 牛肉 适量
• 洋葱 半个
• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 三片切末也可不加
• 盐 适量
• 蚝油 一瓶盖
• 鸡粉 适量
• 面 一斤
• 水 7两

牛肉大馅饼的做法步骤

步骤 1

首先我们和面 按照我上面写的比例水里加少许盐搅拌 再分次加入面里搅拌均匀

步骤 2

搅拌如图片这种就可以了 然后盖上盖子 饧面一小时

步骤 3

下面我们调馅 把上诉调料拌在一起就可以了 不加油哦 爱吃其他馅可以调其他口味

步骤 4

饧好的面双手沾油 揪取一块面团拿起一块肉馅放在面团中间包起来封口朝下 放入电饼铛 小火用手按压成饼 双面涂油 烙制成熟就可以啦 （注意事项:双手一定要涂油很粘的 ）

步骤 5

好吃的肉饼就做好啦开吃吧

牛肉大馅饼的小贴士

凉水加盐和面 一定要饧面 按压烙制时小心烫到手 记得交作业哦

菜谱创建时间：2017-06-24 12:13:36