菜团子

作者： 萌萌姥爷

教您如何包出薄皮大馅的菜团子（有巧门的)

用料

• 玉米面 400克
• 面粉（普通） 30克
• 馅料：可以根据个人喜好包任何馅的：小白菜，野菜的⋯⋯记住得放肉，我今天是包的猪肉芹菜的，今天的菜谱主要是怎么样包。

菜团子的做法步骤

步骤 1

提前拌好的馅料团一个一个圆球（大小随意）用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻（记住冷冻）这图是冻好的馅。

步骤 2

玉米面和白面放入盆中，用60一70度的水活面，然后饧5分钟。

步骤 3

面团应比馅料小一些。

步骤 4

然后包制。

步骤 5

双手托住面的底部，一点一点的往上裹。

步骤 6

包好的菜团子。

步骤 7

然后开锅后入锅蒸，一般20多分钟即可关火，这是蒸熟的菜团子。

步骤 8

切开后的效果还可以吧。

菜团子的小贴士

现在的人们大鱼，大肉的吃的太多了，时常吃一些粗粮对身体健康。

菜谱创建时间：2017-06-14 10:16:32