红烧排骨（辣版）

作者： 鲸鱼儿妈妈

用料

• 排骨 600克
• 冰糖 适量
• 八角 3个
• 生抽 适量
• 桂皮 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 香叶 适量
• 青红辣椒 3根
• 老抽 适量

红烧排骨（辣版）的做法步骤

步骤 1

青红椒斜切

步骤 2

花椒八角姜少许，根据自己口味放多少

步骤 3

排骨洗净

步骤 4

放水煮，去腻沫

步骤 5

水里加料酒少许

步骤 6

洗干净捞出

步骤 7

放油炒加各种香料炒至出香气

步骤 8

少许生抽老抽

步骤 9

倒热水莫过排骨

步骤 10

炖30分钟

步骤 11

大火收汤

步骤 12

放入辣椒快炒，出锅

红烧排骨（辣版）的小贴士

要用热水，排骨不能拿凉水激，肉会死。

菜谱创建时间：2017-06-13 18:27:11