陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉

作者： 小猪马力亚

蒜苔喜与荤菜搭配，增香解腻。比如蒜苔炒肉，几乎是陪伴我们一生的家常菜。

用料

• 五花肉 200克
• 蒜台 200克
• 红椒 1个
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔清洗干净切成4厘米左右。肉切丝。

步骤 2

锅中加入1勺植物油，烧至7成热，将肉放入锅中大火爆炒，到少许料酒和酱油。然后放入蒜苔和红椒，加入适量的盐

步骤 3

翻炒一会即可出锅。

陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的小贴士

如果是鲜肉最好放冰箱冷冻一下，容易切丝 炒蒜苔时最好不放水，只要不停翻炒就可以了，等蒜苔稍稍变软就熟了

菜谱创建时间：2017-06-11 19:28:13