鱼肉可以选刺少的,我用的鲈鱼,去皮,刺挑干净。加一片柠檬去腥。
胡萝卜冷水煮熟,青菜鱼肉焯水。
胡萝卜,青菜,米饭,鱼肉一起搅碎,不用搅成泥,九个月要锻炼咀嚼能力了。
搅好的加鸡蛋淀粉搅拌均匀。
盘子刷成油,把饼泥倒进去,蒸锅中火蒸15分钟,闷5分钟。冷却切小就行。