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堂妈教你做潍坊芥末鸡的做法

堂妈教你做潍坊芥末鸡

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨

用料

堂妈教你做潍坊芥末鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备白条鸡一只,其实鸡腿也可以,比较方便

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗净加姜片焯水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里再加适量的水加葱段姜片和八角

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡煮40分钟左右(根据鸡的大小调节时间)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出凉透

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉撕成条,备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥末粉放入碗中加入温水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成糊状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水放入笼屉,滚开水后关火,然后把芥末糊入锅中盖上锅盖焖五六分钟即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜要用菜心

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜要里面的菜心,切成四段

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水煮开放入白菜片煮熟(根据自己的口感调节时间)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜煮熟捞出放在碗里趁热立即加入醋,多加一些醋

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖保鲜膜,焖二十分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜攥干水分,片成薄片

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜洗净控水切段

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调味料

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥末里面加醋、香油

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入白糖和食盐

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥末搅拌均匀

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里放鸡肉、白菜片,香菜段

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入调好味的芥末

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辛辣浓厚、鲜香四溢的潍坊芥末鸡就做好了。

菜谱创建时间:2017-06-06 10:56:44
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