芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜

作者： St悦微

用料

• 鸡大腿 两个
• 耗油 适量
• 香油 多一些
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 味极鲜 适量
• 芥末 适量
• 葱丝 半棵

芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜的做法步骤

步骤 1

鸡大腿，有皮更好，用水焯熟，用凉水拔一下，肉更紧实。把皮用刀切丝，带皮又滑又茛究。

步骤 2

开始撕鸡，这是一个慢功夫活，慢工出细活，越细越好，直接上手撕。

步骤 3

葱切段，再切丝

步骤 4

这样就好了

步骤 5

芥末用温水化开，加入耗油，香油，醋，白糖，味极鲜淋上就好了

芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜的小贴士

丝越细越好

菜谱创建时间：2020-08-17 13:44:49