现磨豆浆~GOURMETmaxx西式厨师机版

作者： leibaobao00

好久没有早餐喝自磨豆浆了，这次用GOURMETmaxx西式厨师机还蛮方便的，用乔木发给我的做法试了下，效果还可以哦，就连很挑剔的女儿也爱喝，一开始两杯没渣，底部会有点渣，不过我觉得有渣的也不难喝，介意的可以底部的过滤下或者磨的时候多打一会儿，做一次刚好够一家五口人喝的，很棒！ Ps，之所以这个机器要先把生豆子打碎了再煮熟，是因为之前某品牌发生了一起爆炸烫伤，然后德国就规定有温度不能高转速了，本来也可以煮熟打碎的。

用料

• 干黄豆(可加其他坚果) 80克
• 水 500克
• 纯净水或开水 500克
• 冰糖(可选) 适量

现磨豆浆~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法步骤

步骤 1

黄豆用好一点的，我用的一粥一饭的。泡水四小时以上。

步骤 2

沥干水分后差不多不到200克。

步骤 3

倒入搅拌杯，先加200克水(500克以内的水)，设置时间3分钟速度10档研磨，再加200克水(500克以内的水)设置时间1分钟速度10档研磨。可根据你喜欢的细腻程度增加研磨时间。

步骤 4

磨好的样子，再倒入剩下的100克水(500克以内的)。

步骤 5

然后把食物耙插入杯盖口防溢，设定1档100度25分钟。把豆浆煮开，中间可以打开观察下，不过要小心点，防止烫伤。

步骤 6

最后加入开水或者纯净水500克，冰糖适量，3档搅匀就完成了。

步骤 7

完成后的样子。

步骤 8

早餐喝一杯，开启元气满满的一天~~

菜谱创建时间：2017-06-06 06:25:52