小象蜜豆包-小兔子热狗包

作者： 耶耶贝贝

就是超级无敌有爱的、做起来很简单的、吃起来很好吃的、孩子们好喜欢的～ 面团配方参考自《孟老师的中式面食》 小象造型参考自厨友大猩猩小球球 小兔子造型我也不知道从哪里起源的～

用料

• 中筋面粉 500g
• 酵母 5克
• 细砂糖 25g
• 水 260克
• 玉米油 5g
• 蜜豆 适量
• 热狗 6根
• 天然食用色素笔或黑巧克力 巧克力色

小象蜜豆包-小兔子热狗包的做法步骤

步骤 1

酵母溶于水

步骤 2

面粉中加入糖、玉米油、酵母水，用刮刀拌至无干粉后，揉成面团

步骤 3

将面团揉至光滑

步骤 4

分成70g兔子面团6个、45g小象身体面团8个，12g-15g小象耳朵面团1个

步骤 5

小象身体面团滚圆、擀成椭圆形，放上蜜豆，对折粘合，剪出鼻子尾巴

步骤 6

小象耳朵面团分成四份，擀成椭圆形，中间切开成两个半圆

步骤 7

半圆形面团放在小象身体上

步骤 8

兔子面团滚圆搓长

步骤 9

放上热狗，如视频整形成小兔子

步骤 10

依次完成所有面团

步骤 11

温暖湿润处发酵至面团长大1.5倍左右

步骤 12

嫩烤箱蒸汽模式100摄氏度20分钟 或蒸锅冷水入锅蒸20分钟，蒸好后焖五分钟再开盖

步骤 13

用食用色素笔或巧克力画眼睛

小象蜜豆包-小兔子热狗包的小贴士

揉面时，不要偷懒把面团揉一起就算了哟，一定要把面团揉光滑，才能有光滑的小兔子和小象哟，我在桌子上大约揉了三分钟，时间供参考。

菜谱创建时间：2017-05-27 16:01:08