玉米汁

作者： 悦妈私厨

前几天和好友们一起吃饭，孩子们要喝玉米汁，点了一扎，58元一扎，好贵呀，口感马马虎虎，成本10元不到，呵呵，那家餐厅太暴利！自己在家动手做鲜榨玉米汁，实惠又营养！

用料

• 水 克
• 白糖 克
• 甜玉米 2根

玉米汁的做法步骤

步骤 1

甜玉米削粒，我是用水果刀削的，削粒洗净后加适量清水大火煮沸，然后中火再煮5分钟。

步骤 2

晾凉至40度左右。

步骤 3

把玉米粒（连同煮玉米的水）一起倒进榨汁机，加适量细砂糖，开始搅拌，由于品牌的不同，榨汁机功能也不同，所以要自己掌握好时间，（量不要太满，若太满，搅拌的时候会溢出来）一般分两次榨比较合适。

步骤 4

这时已能闻到玉米的香甜味了，肚子咕咕叫了。

步骤 5

打好的玉米浆。

步骤 6

将打好的玉米浆倒到漏网筛中，用勺子按住玉米茸，使玉米汁更多的过滤出来。

步骤 7

直接就这样喝已经非常棒了！当然，也可以根据自己的口味，加入蜂蜜或者牛奶。

玉米汁的小贴士

过滤后的玉米渣不要倒掉，加点糯米粉，捏成玉米饼，再煎一下，非常赞哦！

菜谱创建时间：2017-05-24 11:52:32