番茄金针菇小肥羊

作者： 小奔驰的毛妈厨房

当然，可以改成肥牛西红柿金针菇。😄

用料

• 西红柿 2个（小的3个）
• 金针菇 250克
• 羊肉片（牛肉片） 300克
• 大蒜 3瓣
• 盐、鸡精 适量
• 料酒 适量

番茄金针菇小肥羊的做法步骤

步骤 1

起油锅，油热后放入大蒜爆香。倒入西红柿块翻炒。

步骤 2

如图炒出西红柿汁。

步骤 3

倒入适量开水，加入金针菇，放盐、鸡精调味。盐可以多放一点。大火开后转小火3分钟。

步骤 4

捞出锅里的菜，只留汤。大火再次滚开后加入羊肉片（牛肉片）。放一点料酒，3瓣大蒜片。用筷子搅散羊肉片。调咸淡。大火开后即可。用勺子捞去浮沫。

步骤 5

汤都鲜美的被喝光了。😄

菜谱创建时间：2017-05-23 17:22:10