素鸡洗净切片
中小火将素鸡放油锅炸至金黄
捞出泡入冷水待用
葱、姜(忘记了😊)蒜切碎待用
油锅烧热放入葱蒜爆香倒入炸好的素鸡,加入和素鸡齐平的水,放入糖、酱油、盐,大火烧开小火8分钟,大火收汁,加入适量鸡精
装盘撒入葱花