快手早餐松饼

作者： 一只呆叶子

早晨时间贵如金…早餐，就是要快手！快！ 简单版的松饼也挺好吃的~

用料

• 低筋面粉 160G
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 160ML
• 绵白糖 30G
• 泡打粉 4G
• 黄油 10G
• 食盐 1G

快手早餐松饼的做法步骤

步骤 1

称好所有的原料，准备工作做好

步骤 2

鸡蛋加白糖和盐打散，再加入牛奶和融化成液体的黄油，搅拌均匀。

步骤 3

低筋面粉和泡打粉过筛。

步骤 4

把刚才打好的鸡蛋液倒入过筛的粉类中，边到边搅拌至无颗粒，

步骤 5

最后成品是这种状态，如果感觉面糊有些稠，可以适当加牛奶拌匀。

步骤 6

不粘锅倒入一点点油，以后用厨房纸把油擦一下，防止锅里油太多，煎不好松饼…也可以用油刷子轻轻的抹一层油…

步骤 7

我用平常盛稀饭的勺子挖八分满的面糊，就够摊一张松饼了，

步骤 8

面糊倒入不粘锅，全程都是小火哦！

步骤 9

当出现这种大气泡，就说明底下的面好了，这时用一个铲子翻面…

步骤 10

翻面后把锅离火，再等十几秒就好了

步骤 11

为了给锅降温，不让下一个松饼糊掉，提前准备一块湿的布，离火的时候就放到布上，降温…

步骤 12

好了，依次做完剩下的松饼吧~

步骤 13

松饼真是越做越好，得心应手~把它们垒高高，上面可以浇上蜂蜜或者切一块黄油，快吃吧~

步骤 14

配上自己喜欢的水果，甜甜的~

快手早餐松饼的小贴士

…搅拌的时候用筷子或者手动打蛋器就可以，这款松饼是快手版的，不需要用到电动打蛋器打发蛋白。 …低筋面粉过筛是为了让松饼没有小颗粒，吃起来更松软，没有时间，或者对口感不介意的的可以省略。 …一定要用不黏锅！

菜谱创建时间：2017-05-06 11:20:26