海鲜粥

作者： 倔强的大肉丸

广东人的早餐无非是粥粉面， 深入民心就是清晨一碗热腾腾的粥配着油炸鬼~ 喜欢那种绵滑的口感带着温度进入已经饥肠辘辘的五脏六腑，被瞬间温暖的胃仿佛得到安慰 这就是食物的力量，温暖而治愈~

用料

• 珍珠米 300g
• 虾 6-8只
• 螃蟹 2只
• 姜丝 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

珍珠米浸泡半个小时

步骤 2

螃蟹洗净，十字切成四分

步骤 3

虾洗净，剪掉虾头1/2,去掉虾须，用剪刀在虾背剪开，把虾线去掉清洗干净

步骤 4

姜切片，香菜切段

步骤 5

砂锅中加入大米和水，一勺香油，煮至米粒开花（其间用勺子不断搅拌大米防止粘锅）

步骤 6

然后依次加入姜片，螃蟹和虾，中途可以多次用勺子搅拌，小火熬至20-25分钟至熟，最后加少许盐即可

步骤 7

最后加入香菜和胡椒粉调味

菜谱创建时间：2017-05-03 12:36:41