桃胶泡发12小时,然后洗去杂质。大块桃胶掰小块
锅里加冰糖,多加水,沸腾后中小火煮30分钟
趁这会切水果
桃胶煮好盛出,自然放凉,也可以过冰水
锅里的糖水别倒,加桂花泡一会儿。 最后碗里盛桃胶,加水果,浇糖水