鱼胶乌鸡汤 既补血，又养颜的汤 适合喜欢养颜，需要补血的美眉，也适合备孕，怀孕，产后的宝妈！

作者： 千蕙小姐

用料

• 乌鸡 半只
• 猪骨 5块
• 茶树菇 适量
• 红枣 少量
• 枸杞 少量
• 鱼胶 100克
• 盐 适量

鱼胶乌鸡汤 既补血，又养颜的汤 适合喜欢养颜，需要补血的美眉，也适合备孕，怀孕，产后的宝妈！的做法步骤

步骤 1

100克左右鱼胶备用

步骤 2

放入清水，在锅里煮开，5分钟后捞起，放入碗里，再加上自来水浸泡，并放入冰箱冷藏一夜

步骤 3

第二天，100克的鱼胶能泡发到2-3倍，看起来非常有弹性，再清洗干净，或许鱼胶上面会沾有粘粘的、黄色的鱼油，用手抠掉即可，再剪小块备用！

步骤 4

之前焯过水的鱼胶，骨头，洗干净的茶树菇，红枣一起放入炖锅炖1.5小时，再放入枸杞，再炖40分钟左右，加入盐，即可享用！

步骤 5

加入食材的量根据人数而定，但是炖汤其实不需要放入任何味精，也能炖出鲜甜的汤，鱼胶又Q又粘，又有弹性，又有嚼劲！满口的胶原蛋白，满足着我们的味蕾！ 对于我来说，吃饭可以没菜，但一定不可以没有汤！

菜谱创建时间：2017-04-26 19:17:32