黑胡椒核桃手工曲奇

作者： s姐-絮

家人不喜吃辣，但对黑胡椒白胡椒却是情有独钟，所以今天带来一款制作简便口味神奇的黑胡椒味曲奇饼干，饼干中的黑胡椒我是随意加的，成品吃起来黑胡椒味不是特别明显，儿子吃了一块后问我：这饼干好象有点辣味但又不太辣，放了啥在里面？我说放的黑胡椒哦，儿子说：对了就是黑胡椒味儿，我喜欢。

用料

• 黄油 100克
• 红糖粉 80克
• 鸡蛋液 50克
• 低筋面粉 200克
• 核桃 60克
• 黑胡椒 适量

黑胡椒核桃手工曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油事先软化，加入红糖粉。

步骤 2

打至蓬松羽毛状。

步骤 3

分次加入鸡蛋打发。

步骤 4

筛入低粉。加入黑胡椒粉，我用的现磨黑胡椒，磨的时候就非常香哦。

步骤 5

用硅胶铲混合至无干粉。

步骤 6

放入切碎了的核桃肉。（核桃肉我事先用烤箱烤熟的，这样香味更浓）

步骤 7

混合均匀，面糊部分就完成了。

步骤 8

用勺子舀一勺面糊到烤盘（我用的冰淇淋挖球器，一满勺大概30克左右，差不多挖16个球）。

步骤 9

再用手压压扁。

步骤 10

最手用叉子随意压上条纹。

步骤 11

放入东菱烤立方烤箱，上下160度烘烤20分钟左右。

步骤 12

成品。

黑胡椒核桃手工曲奇的小贴士

1、 这款饼干黑胡椒味不是特别明显，想要重口味的，可以加量哦。 2、 我没有刻意去整形，随意自然的形状，更符合手工饼干的原汁原味。 3、 核桃事先烤熟，香味更浓。 4、 挖面糊的器具可随意，注意面糊大小，对烘烤时间和温度作出相应调整。

菜谱创建时间：2017-04-24 14:20:50